Description

Au sein de l’établissement, vous contribuez à offrir une expérience client de qualité en assurant un service attentif, fluide et professionnel. Votre rôle consiste à accueillir les clients avec courtoisie, à veiller au bon déroulement du service et à garantir une prise en charge irréprochable, dans le respect des standards de l’établissement.

Vos missions

• Accueillir les clients avec professionnalisme et les accompagner tout au long de leur expérience.
• Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes avec précision.
• Assurer le service en salle dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Veiller à la bonne coordination avec la cuisine et les autres membres de l’équipe.
• Préparer et dresser les tables avant le service, puis les remettre en état après le départ des clients.
• Gérer les encaissements et vérifier l’exactitude des additions.
• Répondre aux demandes des clients avec réactivité et discrétion.
• Contribuer au maintien d’un environnement de travail propre, organisé et conforme aux exigences de l’établissement.

Profil recherché

Nous recherchons un professionnel rigoureux, attentif et orienté satisfaction client, capable d’assurer un service en salle irréprochable dans le respect des standards de l’établissement. Vous faites preuve d’une présentation soignée, d’un excellent sens du service et d’une réelle capacité à instaurer une relation de confiance avec la clientèle.

Compétences attendues

• Maîtrise du service en salle et des différentes étapes du service, de l’accueil à l’encaissement.
• Capacité à effectuer une prise de commande précise, claire et efficace.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène, de sécurité et de propreté applicables en restauration.
• Maîtrise du dressage de table et du maintien d’un espace de service impeccable.
• Aisance dans la coordination avec la cuisine et les autres membres de l’équipe pour garantir un service fluide.
• Pratique de l’encaissement et vérification rigoureuse des additions.
• Capacité à gérer les demandes clients avec efficacité, discrétion et professionnalisme.