Description

• Accueillir les clients avec courtoisie et les installer à leur table.
• Présenter la carte, renseigner la clientèle sur les plats, les boissons et les suggestions du jour.
• Prendre les commandes avec précision et les transmettre efficacement en cuisine ou au bar.
• Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des règles de service en salle.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas et répondre à leurs demandes avec professionnalisme.
• Préparer et remettre en ordre la salle avant, pendant et après le service.
• Débarrasser les tables et assurer leur remise en place dans des délais adaptés.
• Encaisser les règlements et vérifier l’exactitude des opérations de caisse si nécessaire.
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures internes.
• Collaborer avec l’équipe en salle et en cuisine afin de garantir un service fluide et efficace.

Profil recherché

• Maîtrise du service en salle : vous assurez un service soigné, rapide et conforme aux standards de l’établissement, depuis l’accueil jusqu’à l’encaissement.
• Prise de commande précise : vous recueillez les demandes avec attention, vérifiez les informations essentielles et transmettez les commandes de manière fiable à la cuisine ou au bar.
• Encaissement et gestion de caisse : vous réalisez les opérations de règlement avec exactitude et veillez à la bonne tenue des encaissements.
• Hygiène alimentaire : vous appliquez strictement les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures internes afin de garantir un environnement de travail conforme.
• Coordination d’équipe : vous collaborez efficacement avec vos collègues en salle et en cuisine pour assurer une organisation fluide et un service cohérent.
• Gestion des priorités : vous savez organiser vos actions en fonction du rythme du service et des besoins des clients.