Viticole

Dans le secteur viticole, on intervient à toutes les étapes de la production du vin : dans les vignes, pendant les vendanges, en cave et jusqu’à la mise en bouteille.

Le travail de la vigne : les ouvriers viticoles entretiennent les parcelles tout au long de l’année. Ils taillent, attachent les branches, retirent les pousses inutiles et préparent les prochaines récoltes.

Les vendanges : les vendangeurs récoltent les raisins à la main ou à l’aide de machines. Les raisins sont ensuite triés avant d’être transportés jusqu’à la cave.

Le travail en cave : les cavistes, maîtres de chai et œnologues suivent les différentes étapes de fabrication du vin et veillent à son bon déroulement.

Le conditionnement et la vente : les opérateurs préparent les bouteilles, réalisent l’étiquetage et participent à la préparation des commandes. En caveau, les vendeurs accueillent et conseillent les clients.

Ouvrier viticole, vendangeur, tractoriste, caviste, maître de chai, opérateur de production ou vendeur en caveau : les jobs varient selon les saisons et les domaines.