Description

Au sein d’un établissement exigeant, vous assurez un service soigné et précis, en veillant à offrir à chaque client une expérience irréprochable. Votre rôle consiste à garantir la fluidité du service, la qualité de l’accueil et le respect des standards de présentation et de discrétion attendus dans un environnement professionnel.

Vos principales missions

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, et les accompagner tout au long du service.
• Assurer la mise en place de la salle et du matériel selon les consignes établies.
• Effectuer un service à l’anglaise avec rigueur, en respectant les règles de présentation et de service à table.
• Prendre en charge le dressage, le débarrassage et la remise en état des tables dans le respect des standards de qualité.
• Coordonner vos actions avec l’équipe en salle et en cuisine afin de garantir un service fluide et efficace.
• Veiller à la satisfaction des clients en répondant avec précision à leurs demandes et en anticipant leurs besoins.
• Appliquer strictement les règles d’hygiène, de sécurité et de propreté en vigueur.
• Contrôler la bonne tenue de votre espace de travail et signaler toute anomalie ou besoin particulier à votre hiérarchie.
• Service à l'anglaise
• Poste en extras uniquement

Profil recherché

Nous recherchons un professionnel du service doté d’un excellent sens de l’accueil et d’une grande maîtrise des standards de la restauration. Vous évoluez avec aisance dans un environnement exigeant, où la précision, la discrétion et la qualité d’exécution sont essentielles. Votre objectif est de garantir à chaque client une expérience irréprochable, dans le respect des usages et des consignes de l’établissement.

Compétences attendues

• Maîtrise du service à l’anglaise, avec une exécution soignée, fluide et conforme aux règles de présentation.
• Bonne connaissance de la mise en place de salle et du matériel, avec un sens du détail constant.
• Maîtrise du dressage de table et du débarrassage, dans le respect des standards de qualité.
• Application rigoureuse des règles d’hygiène alimentaire, de sécurité et de propreté.
• Capacité à assurer un service attentif, précis et adapté aux attentes d’une clientèle exigeante.
• Bonne compréhension de l’anglais, afin de communiquer efficacement avec une clientèle internationale si nécessaire.
• Aptitude à travailler en coordination avec l’équipe en salle et en cuisine pour garantir la fluidité du service.
• Expérience avec le service à l'anglaise